Domingo, 27 de Junho de 2010

Bolo rápido de...

 

        

 

      ... maçã ou pêssego...

 

      Uma fatia de bolo vai sempre bem por cá! Mas se há dias em que me perco na cozinha, em receitas demoradas e com muita mão de obra, outros há em que não estou com muita paciência para me dedicar a "cozinhices" muito elaboradas! Nestes dias recorro às "minhas" receitas rápidas de bolos, que não deixam por isso de ter sucesso entre os gulosos da casa! Quando me refiro a receitas rápidas falo, essencialmente, em peso e medida fáceis, sem claras batidas em castelo...

      Este fim de semana saíram (e desapareceram) duas versões da mesma receita que vos deixo como sugestão:

 

Misturo muito bem:

      2 canecas de açúcar;

      2 canecas de farinha;

      1/2 caneca de óleo;

      4 ovos;

      3 maçãs cortadas em cubinhos;

      1 colher (chá) de fermento em pó;

      1 colher (chá) de canela (opcional);

      1 colher (chá) de soda (opcional);

      Nozes q.b. (opcional)...

      ... e levo ao forno a cozer, em forma untada com margarina...

 

      Hoje experimentei outra versão, substituindo a maçã por 2 pêssegos e ficou, igualmente, uma delícia!!

 

publicado por Cris às 22:04
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Domingo, 28 de Fevereiro de 2010

Acabar o fim de semana em beleza...

 

                

 

      Apetecia-me uma fatia de bolo... Não tinha de ser uma fatia de um bolo muito elaborado ou cheio de cremes que preenchem a vista e outras partes do corpo...

      Feito o inquérito cá em casa, venceu (como sempre) o Bolo de Cenoura! Em três tempos ei-lo: douradinho, fatiado... e, posso assegurar-vos, delicioso!! Vai uma fatia?

 

      3 cenouras, 1 caneca de óleo, 4 ovos, 2 canecas de açúcar, 2 canecas de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento. Misturam-se os ingredientes por esta ordem, vai ao forno por cerca de 30 m. "et voilá"!! Por vezes coloco-lhe uma calda de chocolate por cima, enfeito com pintarolas, nozes ou amêndoas...

 

 

publicado por Cris às 21:46
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