Segunda-feira, 24 de Abril de 2006

Café!

        Que delícia, a hora do café! Não só porque sabe bem aquela bebida quentinha mas, sobretudo, porque aliada a essa sensação agradável, está, no meu caso, a possibilidade de "dois dedos de conversa", de quebra da rotina e o esquecer por momentos as preocupações do dia-a-dia!

        Sempre achei que o café não podia viciar e duvidava, até, que realmente tirasse o sono! Comigo isso nunca aconteceu! Mas, aprofundando o caso, descobri que acertara na primeira hipótese e me enganara na segunda: o café é um estimulante e, por vezes, pode mesmo tirar o sono. Mas tomado com moderação (até 4 chávenas/dia), o café pode trazer benefícios à saúde humana. Estudos comprovam que o consumo moderado do café pode fazer bem ao coração, proteger contra o surgimento da diabetes do adulto, diminuir o risco de depressão e suicídio, sendo considerada uma bebida natural saudável e adequada para crianças e atletas. Além disso, está provado, ajuda a inibir o desejo de consumir alcool e drogas ilegais e não interfere na absorção do cálcio assim como não causa osteoporose, ao contrário do que muitas pessoas ainda pensam.

Café e Composição Química      

 

E agora, algumas curiosidades:

      "A palavra "café" vem do árabe Kahoua ou Qahwa (o excitante) e designa: o fruto do cafeeiro; bebida preparada por infusão de água quente com café torrado e moído; lugar público onde se tome café ou outras bebidas; cor café, um marrom escuro que lembra o grão de café torrado."

                                         

        "Uma das lendas mais aceites e divulgadas sobre a descoberta do café é a do pastor Kaldi, que viveu na Absínia, hoje Etiópia, há cerca de mil anos. Ela conta que Kaldi, observando as suas cabras, notou que elas ficavam alegres e saltitantes e que esta energia extra se evidenciava sempre que mastigavam os frutos de coloração amarelo-avermelhada dos arbustos existentes em alguns campos de pastoreio.

      O pastor notou que as frutas eram fonte de alegria e motivação, e somente com a ajuda delas o rebanho conseguia caminhar por vários quilômetros por subidas infindáveis."

                                          

      "Os primeiros expressos em Portugal foram vendidos no café A Brasileira, em Lisboa. Muitos clientes acharam o gosto do produto um tanto amargo. Para contornar o problema, a direcção da cafeteria criou um slogan para atrair os clientes: Beba Isso Com Açúcar. A campanha deu certo e a frase ficou tão marcada que o uso das iniciais de cada palavra - bica - passou a ser sinónimo de cafezinho no país."

      Todos estes dados foram recolhidos

aqui!
publicado por Cris às 14:34
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