Domingo, 27 de Junho de 2010

Bolo rápido de...

 

        

 

      ... maçã ou pêssego...

 

      Uma fatia de bolo vai sempre bem por cá! Mas se há dias em que me perco na cozinha, em receitas demoradas e com muita mão de obra, outros há em que não estou com muita paciência para me dedicar a "cozinhices" muito elaboradas! Nestes dias recorro às "minhas" receitas rápidas de bolos, que não deixam por isso de ter sucesso entre os gulosos da casa! Quando me refiro a receitas rápidas falo, essencialmente, em peso e medida fáceis, sem claras batidas em castelo...

      Este fim de semana saíram (e desapareceram) duas versões da mesma receita que vos deixo como sugestão:

 

Misturo muito bem:

      2 canecas de açúcar;

      2 canecas de farinha;

      1/2 caneca de óleo;

      4 ovos;

      3 maçãs cortadas em cubinhos;

      1 colher (chá) de fermento em pó;

      1 colher (chá) de canela (opcional);

      1 colher (chá) de soda (opcional);

      Nozes q.b. (opcional)...

      ... e levo ao forno a cozer, em forma untada com margarina...

 

      Hoje experimentei outra versão, substituindo a maçã por 2 pêssegos e ficou, igualmente, uma delícia!!

 

publicado por Cris às 22:04
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12 comentários:
De C. a 28 de Junho de 2010 às 09:18
Eu faço um parecido, ehehe, com maçã e /ou pêra. Mas vou experimentar o teu ;).

Bjs
De Cris a 28 de Junho de 2010 às 12:06
Também já pensei experimentar com pêra... Quem sabe o próximo...

Beijinhos
De libel a 28 de Junho de 2010 às 11:24
Olá Cris,

Sabes uma coisa, adoro receitas fáceis como esta, são bolos caseiros que me dão um prazer enorme fazer, de manhã sabe sempre bem comer uma boa fatia com um copinho de leite.

Só não percebi se misturas a maçã no preparado (se bates junto) ou apenas dispões em cima os cubinhos depois de metido na forma, tipo enfeite ??.

Vou experimentar na certa...
apesar dos meus só acharem graça a bolos de chocolate...bahhhhhh...
Beijokas
De Cris a 28 de Junho de 2010 às 12:10
Inicialmente só punha a maçã no final, quando o preparado já estava na forma pronto a ir ao forno... Mas, como ficava muito concentrada na parte de cima do bolo, passei a misturá-la na massa e gosto muito mais assim pois fica dispersa em todo o bolo!

É muito bom... tenho de experimentar com outras frutas - o pêssego, por exemplo, caiu-lhe mesmo bem!!

Beijinho
De cuidandodemim a 28 de Junho de 2010 às 12:34
Se dizes que é delicioso, eu experimento, com certeza!
Bjns
De Cris a 28 de Junho de 2010 às 20:57
Aprovadíssimo cá em casa!

Beijinhos
De Deia a 28 de Junho de 2010 às 13:34
Hummmm... fiquei com água na boca!
De Cris a 28 de Junho de 2010 às 20:58
É muito bom mesmo!!
De Subjectividades a 28 de Junho de 2010 às 14:06
Uau.........

Não te conhecia esta faceta!!! Que bom cada vez me identifico mais contigo.

Bom bolos para mim é quase como livros....adoro fazê-los e partilhá-los!!

Bj
De Cris a 28 de Junho de 2010 às 21:00
Eu prefiro estes bolos caseiros aos bolos de pastelaria... e como gosto muito de experimentar nesta área... junta-se o útil ao agradável!

Beijinhos
De Rita Falcão a 3 de Julho de 2010 às 00:24
Hum!!!!! Parece realmente bom e ainda basta substituir o açucar por sucralose e está melhor> agora algumas dúvida: Bate-se tudo no liquidificador, inclusive as maçãs? O que seria soda aí em Portugal? Por aqui soda é um refrigerante gasoso de limão. Obrigada, mas até tenho dotes culinarios, mas recorro sempre às receitas!
De Cris a 3 de Julho de 2010 às 13:57
A soda é uma substância em pó, tipo fermento, que ajuda o bolo a ficar mais fofo e crescido já que o peso da maçã não o deixa crescer muito! Eu, pessoalmente não coloco e fica fofinho ainda assim!
É preciso apenas misturar tudo numa taça com a colher de pau e colocar na forma! É muito simples!

Beijinhos

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